長野の美味しいはちみつ個人的ランキング！

長野に来てからはちみつにハマってしまって
個人的に美味しいと思ったものを紹介します！！

信州蜂蜜本舗のはちみつ: 長野県松本市に創業したはちみつ専門店。アカシアの花を主とした非加熱のピュアなはちみつを提供しています。

美谷島養蜂:のはちみつ 長野県北信濃の大自然で育てられたアカシアの花を使用した、農薬や防腐剤不使用のはちみつ。ビタミンやミネラル、酵素もたっぷり。

鈴木養蜂場:のはちみつ 長野県須坂市で産まれた信州のおいしいはちみつ。

荻原養蜂園:のはちみつ 安全で美味しい信州の蜂蜜を生産販売しているはちひげおじさんの荻原養蜂園。


サーモンのはちみつ甘酒焼きは、魚の臭みを消してしっとりとした焼き魚に仕上げることができるので
おすすめです！！

作り方も簡単で

サーモンをサッと水洗いし、水けをふき取り
はちみつと塩を順にもみ込んでサーモンに馴染ませます。

密閉できる容器にサーモンと甘酒を入れ冷蔵庫で3時間以上漬けます。
サーモンを常温に戻し、汁けをふき取ります。
弱火で6分、上下を返してさらに3分ほど焼き
アルミ箔に包んで1分ほど置きます。

いちどためしてみてくださいね！